Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Надежда из города a376e68d-724a-4472-be7c-891bdb09ae32
Вопрос задан 01 06 2023 227 просмотров

Аппарат пончиковый автоматический СИКОМ ПРФ-11/900 (D36) (ПРФ-11/900 (плунжерная пара D36мм)) - код (126398)

Здравствуйте, подскажите, делаем пышки на данном аппарате. Тесто изготавливаем сами, не смесь. Получаются не такими воздушными как хотелось бы. Могли бы по рекомендовать рецепт для них, именно дрожжевых пончиков.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Михаил Сухоруков

Здравствуйте, Надежда!

Рекомендованные рецепты пышек описаны в руководстве по эксплуатации аппарата (высылаем его вам на электронную почту).
Например, рецепт традиционных пышек ниже.
Рецептура:
Мука пшеничная в/с - 1000 г.
Дрожжи прессованные - 10 г.
Соль - 15 г.
Сахар - 50 г.
Масло растительное - 40 г.
Вода - 750-850 г.
Способ приготовления.
Дрожжи крошат, разводят тёплой водой, добавляют сахар, соль, муку и растительное масло. Тесто замешивают до однородной массы и состояния очень густой сметаны. Далее тесто оставляют для брожения в тёплом месте до увеличения в объёме в 2-3 раза. Затем тесто обминают и дают ему подняться второй раз. Далее ещё раз обминают и загружают в дозатор аппарата.
Для подробной консультации вы можете связаться с нашим бренд-менеджером Ларисой Юрковой: 8-985-103-91-23, yurkova.l@trapeza.ru
Похожие вопросы
Марина
Из города Хабаровск
10 11 2011
708 просмотров
просьба написать габариты и вес коробки (чай)
виктор
Из города вологда
14 09 2020
307 просмотров
Раиль
Из города Москва
21 07 2023
178 просмотров
есть ли пароувлажнение и какая максимальная температура
Антон Викторович
Из города Г. АБАКАН
20 08 2018
453 просмотра
Другое Код (139159) - Палочки деревянные для сахарной ваты, длина 400мм., сечение квадрат 5х5мм.
Добрый день! Когда данные палочки поступят на склад в г. Красноярск?
Наталья
Из города Москва
31 05 2016
874 просмотра
Другое Код (112504) - Печь конвекц.электр., 4х(600х400), эл.упр., пароувлажнение программируемое
Добрый день! Есть ли в наличии данная печь и актуальная ли на нее цена. Доставку осуществляете?
Любовь
Из города Ботакара
21 08 2018
463 просмотра
Здравствуйте. Мы купили батут б/у, не могу отмыть следы от клея, черные полоски от обуви. Есть какое-нибудь средство? Есть дырочки на батуте, чем можно заклеить или прошить? Батут слабый, немного недокачанный, это из-за дырочек или насос слабый.
Оксана
Из города Тюмень
19 10 2020
305 просмотров
Не могу подать заявку! Необходимо заказать тег для гриля
Андрей
Из города Калуга
04 08 2021
254 просмотра
Мария
01 02 2021
293 просмотра
Подскажите пожалуйста диаметр ловится сахарного снега
Нурия
Из города Санкт-Петербург
07 07 2022
248 просмотров
Какой вкус у данной добавки? Когда можно будет приобрести в Санкт-Петербурге?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img