кинотеатр, фанфуд, стритфуд

Владимир Рябов из города Магадан
Вопрос задан 10 04 2005 1138 просмотров

Блинный аппарат La Creperie Clib .

Какова толщина блинов, изготавливаемых на блинном аппарате La Creperie Clib
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Если поверхность этой блинницы ( Creperie) тефлоновая, установите t-2600 C, а если алюминивая, то 2000С. Прогрейте поверхность. Проверьте тесто на полное отсутствие комочков. Как правило, используются фирменные смеси. Толщина блина зависит от расстояния между двигающимся валиком и жарочной поверхностью. В принципе получается обчыный блин.

Похожие вопросы
Людмила
Из города Санкт-Петербург
06 12 2021
253 просмотра
Можно ли делать на данном аппарате дрожжевые пончики? Есть ли там расстоечная камера или что-то подобное? Как в случае дрожжевых пончиков происходит отсадка теста и расстойка?
Антон
Из города Москва
12 04 2019
434 просмотра
Ошика ЕЕ и ошибка DA, что это означает?
СТВ
Из города Владивосток
27 02 2008
958 просмотров
Есть ли возможность найти электрическую схему на индукционную плиту (одноконфорочную) GARLAND GIU 3.5
Сергей
Из города Владимир
27 04 2005
1345 просмотров
Здравствуйте! Ищем и выбираем тестомес. Подойдет ли этот тестомес для изготовления жидкого теста для блинов??? Есть ли у Вас планетарные тестомесы с ценой в предклах 50 тыс. руб.? Мне нужна дежа объемом 20-30 литров, чтобы за один раз делать не менее 10 литров теста. Впринципе можно и больше, но не удобно наливать. Что Вы мне можете предложить? Можно более подробные характеристики прислать?
Сергей
Из города Алмата
09 07 2020
231 просмотр
Технологическое оборудование Код (98781) - Термостат погружной, без ванны, sous vide, для 58л
Здравствуйте. Есть ли в наличии термостат погружной sous vide Julabo на 58л. для отправки в Алмату.
Елена
Из города Иркутск
21 03 2019
332 просмотра
Технологическое оборудование Код (78173) - Шкаф холодильный д/вина, 154бут. (370л), 1 дверь стекло, 14 полок, ножки, +5/+18С, стат.охл.+вент., черный, 2 темп.зоны
Холодильник с компрессором? Мощность в КВт?
Максим
Из города Электросталь
22 01 2013
1100 просмотров
Здравствуйте! Пришлите мне пожалуйста инструкцию для коптильни.
Косолапов Евгений Владимирович
Из города Красноярск
19 03 2014
986 просмотров
Технологическое оборудование Код (5174) - РК-1.1 - блинница электрическая
Здравствуйте! Хочу установить киоск в торговом центре, но пока не дают разрешения так как нет в моем проекте вытяжки. Подскажите пожалуйста, что вы можете предложить мне
Евгения
Из города Москва
28 02 2008
821 просмотр
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, какой нужен предохранитель для соковыжималки "Omega 9000"?
Марат
Из города Альметьевск
19 09 2017
464 просмотра
Здравствуйте у вас есть двигатель на тестомес fimar IM7SNGX405T

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img