Каталог товаров

62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Попкорн

юля из города г. Туймазы

Вопрос задан 05 01 2005 7574 просмотра

технология приготовления попкорна

что и по сколько нужно взять, чтобы приготовить попкорн

Есть ответ

Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Технология приготовления попкорна вкратце такова:
1) для приготовления соленого попкорна на 1 часть зерна кладется 1/3 части кокосового масла + соль по вкусу, это как правило 4-8% от массы зерна (специальная соль для попкорна, т.к. обычная повареная не будет "прилипать" к зерну) .
2) для приготовления сладкого попкорна на 1 часть зерна закладывается 1/3 часть масла + 1/2 части сладкой добавки (специальная добавка Glaze Pop).

Т.е. если аппарат с емкостью котла 6 унций, то на 1 загрузку соленого попкорна необходимо 168 гр. зерна + 56 гр. масла + соль на кончике чайной ложки.
Для приготовления сладкого попкорна вместо соли берем 84 гр. добавки Glaze Pop.

Также, ответы на все вопросы, связанные с приготовлением попкорна, Вы найдете здесь

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 3 0

Похожие вопросы

Гость

Из города Саратов

14 01 2005

1447 просмотров

Попкорн ВКУСный попкорн .

Подскажите относительно вкусовых добавок! Кроме сладкого и селеного попкорна в обычном поппере можно ли готовить другие вкусы??? Какие добаки можно использовать? Подходят ли такие как ГлейзПоп, Сейвори Микс, Кармадхи?

Прочитать ответ

Трофимов Антон Сергеевич

Из города Санкт-Петербург

28 02 2012

932 просмотра

Попкорн Код (40646) - EuroPop

Здравствуйте! Оборудован ли данный попкорн-аппарат подогревом готовой продукции? и еще,возможно ли заказать фильтр для попкорн-аппарата любого другого размера,или только те,что представлены в вашем каталоге? Спасибо

Прочитать ответ

Мария

Из города Рубцовск

03 02 2022

634 просмотра

Попкорн Горит попкорн

Здравствуйте! В нашем кинотеатре стоит попкорн аппарат модели 2552EX. С недавнего времени попкорн стал подгорать и не раскрываться должным образом. Все делали по калькуляции с инструкции, даже свою пытались делать. Есть ли смысл ремонтировать как-то или проще купить новый котел?

Прочитать ответ

Ксения

Из города Оренбург

02 03 2011

1100 просмотров

Попкорн Код (65238) -

Цена указана за одну баночку 0.280 кг. или за упаковку в которой 10 штук?

Прочитать ответ

Из города Лабинск

07 02 2009

1172 просмотра

Попкорн Код (41706) - Newcup .

Сколько грамм готового попкорна вмещаеться в один бумажный стакан

Прочитать ответ

Галина

Из города Челябинск

30 10 2010

877 просмотров

Попкорн попкорн

Посоветуйте пожалуйста аппарат для небольшого производства сладкой кукурузы: 300 порций по 25 грамм ежедневно.Можно ли в Вашем подразделении в Челябинске купить запайщик (посоветуйте какой при данном объеме) и аппарат.Где дороже: у нас или у Вас? Можно ли у Вас так же купить декларацию соответствия. Спасибо.

Прочитать ответ

Самохин Андрей Теймуразович

Из города Москва,Новопеределкино

15 06 2013

970 просмотров

Попкорн Код (40646) - Попкорн аппарат, 08oz, EuroPop

Здравствуйте.У меня возникла проблема.Испортилась спираль на аппарате попкорн.Можно ли ее как нибудь приобрести,очень срочно нужна,может в вашем сервисном центре или еще где нибудь,и можно адрес сервисного центра если там возможно приобрести эту деталь

Прочитать ответ

Платонов Алексей Владимирович

Из города Казань

01 06 2015

1028 просмотров

Попкорн Производство попкорна

Здраствуйте! Подскажите пожайлуста что нужно использовать чтоб попкорн упакованный в полиэтиленовые пакетики или стаканчики через пару суток не становился влажным а продолжал так же быть сухим и хрустящим

Прочитать ответ

Виктория

Из города Ессентуки

18 07 2007

951 просмотр

Попкорн аппарат сахарной ваты

подскажите пожалуйста, в чем различие между аппаратами сах.ваты Floss Boss 3024EX и Econo Floss 3017EX? для чего предназначены 4 угольные щетки в аппарате Econo Floss 3017EX? спасибо.

Прочитать ответ

Носкова Александра Евгеньевна

Из города Киров

15 01 2011

998 просмотров

Попкорн Шоколадный попкорн

Вышлите пожалуйста технологическую карту на шоколадный попкорн.

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.