Каталог товаров
63016 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Ольга из города Санкт-Петербург
Вопрос задан 20 05 2005 1126 просмотров

PFI45 - пресс для пиццы .

какая производительность у пресса? Напишите характеристики оборудования по-подробнее!!!Какой посоветуете пресс с прмерной производительностью 600 шт\ч
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Пресс для прессования тестовых заготовок Pizza Gpoup PFI 45 имеет гидравлический привод. Максимальный диаметр краста (тестовой заготовки) может быть 450 мм. Вес формуемых заготовок в пределах от 80 - 450 грамм, время формовки краста от 1 до 5 секунд, в зависимости от технологии.

Пицца пресс имеет две формующие нагревающиеся поверхности, с регулятором температуры нагрева. Нагрев необходим для того, чтобы сформованное в плоский краст тесто, не принимало первоначальную форму (шара),за счет небольшого прихватывания верхней корочки тестовой заготовки (не путать и не считать это предварительным пропеканием).
Формование шаровых тестовых заготовок в краст происходит при температуре формующих нагревающихся поверхностей 150 гр.С.

Производительность пицца-пресса Pizza Gpoup PFI 45 , составляет 360 - 720 штук /час. Все пицца-прессы данного класса имеют одинаковую производительность, но Вы можете приобрести пицца - пресс Pizza Gpoup PFD 45. Эта модель имеет механический привод, и дешевле модели PFI 45, при такой - же производительности.

Похожие вопросы
Лариса
Из города Москва
12 11 2009
1206 просмотров
Добрый день! Какой должна быть вытяжка в помещении, если установить подобную печь? Заранее благодарю за ответ.
максим
Из города тобольск
16 03 2007
717 просмотров
дно камеры выложено огнеупорным камнем а непосредственно на этих камнях можно печь пиццу?
Вероника
Из города Мариинск
08 12 2014
1044 просмотра
Добрый день!Подскажите есть ли у Вас корпус шнека Everest TC22?!Спасибо.
Ирина Письменникова
Из города РБ, Гомель
29 12 2014
979 просмотров
Технологическое оборудование Код (83246) - Стол тепловой, GN2/3, б/борта, двери-купе, L1.2м
Есть ли стол в наличии и как вы работаете в 2015году. Работаете ли вы напрямую с РБ
Eugene
Из города Новосибирск
01 08 2008
1200 просмотров
сколько стоит печь хоспер на 2 решетки для ресторана на 40 и на 60 мест Сроки ее поставки.
Денис
Из города Тюмень
21 10 2007
571 просмотр
Здравствуйте хочу узнать перечень необходимого оборудования ,для организации-служба доставки пиццы ,и его примерную стоимость Спасибо
Гавриченков Ю.Д.
Из города Москва
14 06 2006
1074 просмотра
Какова величина аэродинамического сопротивления зонта? Или коэффициент сопротивления? Или как подсчитать сопротивление зонта?
Артем
Из города Россошь
05 12 2013
766 просмотров
Здравствуйте! Скажите пожалуйста диаметр больших и малых конфорок этой плиты.
екатерина
Из города москва
15 04 2021
298 просмотров
Добрый день! Уточните, пожалуйста, с какой стороны у витрин этой серии расположен шнур подключения и какой он длины? https://www.trapeza.ru/goods/152311
Владимир
Из города Подмосковье
11 12 2007
1693 просмотра
Технологическое оборудование Код (62) - Водонагреватель гейзерный для приготовления чая или кофе, 9л. .
Можно ли использовать кипятильник West Bend 58015V, заполненный наполовину. Попадает ли этот товар под доставку по Москве за 500 руб

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img