Проектирование

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Сергей из города Калининград

Вопрос задан 11 11 2009 930 просмотров

мини пекарня

Здравствуйте, хочу открыть небольшую пекарню для выпечки всевозможных булочек. скажите какой минимальный комплект оборудования мне понадобится, площадь для производства, стоимость оборудования, стоимость доставки,производительность.

Есть ответ

Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Здравствуйте Сергей!
Оборудование необходимо подбирать в зависимости от многих факторов: производственных площадей, электрических мощностей, ассортимента изделий, особенностей технологии производства и др.
Как правило, для производства хлебобулочных изделий используется

холодильное оборудование для хранения сырья,
мукопросеиватель,
тестомес,
расстоечный шкаф,
конвекционная печь,
производственные столы, стеллажи, моечные ванны.

Для формования изделий используются тестоделители-округлители и тестораскатывающие машины.
Площадь производственных помещений зависит от множества факторов: прежде всего, планируется работать на сырье или на полуфабрикатах, от ассортимента и от объема выпекаемых изделий, как часто будет происходить завоз сырья. Наша компания осуществляет бесплатную доставку оборудования (при условии суммы покупки более 15000 руб.) до транспортной компании, представительство которой находится в Москве. Услуги транспортной компании оплачиваются самостоятельно. Для более детального подбора оборудования Вы можете связаться с менеджерами нашей компании по телефонам (495) 956-40-00, 8-800-200-4000 (бесплатно по России).

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

Коренев Михаил Михаилович

Из города Петрозаводск

20 01 2011

806 просмотров

Технологическое оборудование Код (59925) - КХЗ-013(1,2*4,4*2,4)СТ

Какой посоветуете средне температурный моноблок к этой камере и полки? Камера будет использоваться как большой холодильник и хранения овощей.

Прочитать ответ

Воробьев Петр Петрович

Из города г. Курск

23 01 2013

1516 просмотров

Технологическое оборудование Инструкция к пароконвектомату LAINOX МЕ101М

Прошу выслать инструкцию по эксплуатации и обслуживанию пароконвектомата LAINOX МЕ101М

Прочитать ответ

Алекс

Из города Екатеринбург

18 01 2010

1115 просмотров

Технологическое оборудование Код (12713) - 4220

1.Можете перечислить какие фрукты и овощи можно выжимать на Omega-4220?2.Какова допустимая максимальная нагрузка (литров в день) для Omega-4220?3.Сколько времени потребуется чтобы выжать на Omega-4220 1 литр сока (например, яблочного)?

Прочитать ответ

Роман

Из города Курган

02 06 2019

335 просмотров

Технологическое оборудование Код (109182) - Гриль электрический контактный, 1 зона 0.15м2, поверхность гладкая+гладкая хром+тефлон, настольный

Здравствуйте, нужны запасные части для гриля Azimut FTHC 30 ED+KD 30 T. Покупался у вас.

Прочитать ответ

Вита

Из города Белгород

11 09 2008

898 просмотров

Технологическое оборудование Код (40759) - PROFRI 4L .

Сообщите пожалуйста насколько надежна данная модель, были ли нарекания и жалобы на нее в период гарантийного обслуживания?

Прочитать ответ

Юрий

Из города Иркутск

31 07 2009

1389 просмотров

Технологическое оборудование Дровяная печь для пиццы

Доброго Вам времени суток,господа. Хочу приобрести дровянную печь для пиццы. На сайте представлены сжатые характеристики,кроме габаритов,веса и цены практически более нет ничего. Будьте так любезны рекомендуйте пожалуйта одну из представленных у вас печей,оптимальный вариант для пиццырии на на 60-70 посадочных мест. Исходя из производительности пиццы стандартных размеров,срока службы. В каком виде поставляется(разобранная или целиком),комплектуется или нет необходимым инструментом для закладки и выемки пиццы,помешивания углей,камнями.. Возможно ли поставка печи марки Pavezi без нижней подствки. Очень существенная разница в цене печей,в чем принципиальное отличие по ценнику?

Прочитать ответ

Акатьева Светлана Александровна

Из города Москва

30 10 2014

594 просмотра

Технологическое оборудование Оборудование для кафе

Добрый день!Мы планируем открыть кафе на 40 посадочных мест. Ассортимент: кофе, выпечка, супы 2-3 вида, салаты 4-5 видов, вторые блюда 3-4 вида. Помещение под производство 20 м2. Возможно ли, для составления сметы, подобрать необходимое мне оборудование (желательно энергосберегающее)? И возможно ли в будущем заключить с вами какой-то договор на составление планов монтажных, технологических и сколько это будет стоить?Спасибо

Прочитать ответ

Сопленков Иван Анатольевич

Из города Москва

30 07 2014

858 просмотров

Технологическое оборудование схема на Олис

Могу ли я ознакомится с электрической схемой для пароконвектомата OLIS CVP6E

Прочитать ответ

Пашкевич Василий

Из города Москва

03 02 2023

257 просмотров

Технологическое оборудование Печь томления (низкотемпературного приготовления) электрическая ROBOLABS ISTOMA-EM - код (170122)

С прилагаемом описании на печь указана только максимальная температура в печи. А какая минимальная температура в камере печи? Какая точность уставки температуры? Почему эта информация не приведена производителем в эксплуатационной документации печи?

Прочитать ответ

ДерюгинаТатьяна Сергеевна

Из города Владивосток

08 02 2014

803 просмотра

Технологическое оборудование Код (91259) - Печь д/пиццы эл., 1 камера, 2 пиццы D250мм, краш.металл

Здравствуйте! Подскажите, какой стол подойдет для этой печи? И что еще необходимо для установки печи для пиццы?

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.