Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Елена Л. из города москва
Вопрос задан 03 11 2005 1116 просмотров

шоколад

машина для теиперирования шоколада: бывают ли маленькие???
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Темперирование - процесс, благодаря которому глазурь приобретает стойкость, блеск ,необходимую ломкость, улучшает качество шоколадной массы.
Для темперирования различных кондитерских масс применяются темперирующие машины, в том числе : цилиндрические темперирующие машины, шнековые автоматические непрерывного действия и др. Это производственные машины для промышленного использования. Мы предлагаем емкость для поддержания температуры АТ 33 ( De Buyer Франция). Это автоматическое термоустройство , полностью из нержавейки 18/10 , является системой водяной бани .Оно имеет вместимость 3,3 литра и позволяет держать до 90 мин в тепле или прохладе шоколад , соусы , кремы,помадку.

Несмотря на то, что в названии этой емкости есть слово tempering , это конечно не темперирующий аппарат.

Похожие вопросы
Мария
Из города Щелково
16 03 2016
885 просмотров
Добрый день! У наc попкорница MACHO POP 230 volts. 1920 watts. 50 Hz серия MP16BCX, модель 2554BCX Внутри вверхней части попкорницы есть вытяжка, когда снимаешь гафрированный фильтр, там две прикрученые сеточки 10\10 см, которые закрывают 2 вентинятора. Нужны вот эти 2 сеточки))) Какой у них код и как они называются?
Игорь
Из города Калуга
08 02 2010
952 просмотра
Хотел бы приобрести портативный парогенератор на барную стойку для очистки от разводов бокалов.Если есть возможность поставки такого, пожалуйста, сообщите.
Геннадий
Из города Курган
24 01 2008
1058 просмотров
Здравствуйте! В марте 08 открываем кафе, хотим жарить шашлык в зале на виду у клиентов. Можете ли Вы предоставить подробную информацию о работе Гриля на углях (53772) или предложить другие варианты оборудования для производства шашлыка и стейков именно на углях. Нас так же интересуют сроки поставки оборудования. Заранее благодарны за ответ.
наталья
Из города Белгород
10 07 2020
480 просмотров
Технологическое оборудование Код (171999) - Корзина посудомоечная для стаканов, 500х500мм, пластик бежевый
Для пмм silanos 1650, какие подойдут корзина "кассета" для стаканов и тарелок, какой размер.
Белан Ольга
Из города Тула
12 02 2008
858 просмотров
Вышлите, пожалуйста, инструкцию по эксплуатации кофемашины Grindmaster ABL-2PE на русском языке. Какой кофе нужен для этой кофемашины?
Шейх
Из города Махачкала
01 04 2023
208 просмотров
В чем заключаются конкурентные преимущества данной кофемолки перед fiorenzato f64e?
Мурзин Кирилл Николаевич
Из города Санкт - петербург
21 04 2011
1292 просмотра
Здравствуйте подскажите как можно решить проблему спуска воды на указанной модели посудомоечной машины DIHR GS 50. После цикла мытья не работает принудительный спуск воды, нет никакой реакции на нажатие кнопки спуск воды.
Гришин А.
Из города Владимирская область
27 02 2005
1056 просмотров
Сколько будет стоить оборудование для изговтовления и доставки пиццы? А также есть ли компании которые на условиях рекламы своей торговой марки предоставляют часть или всё оборудование для изготовления пиццы?
зиновьев кирилл андреевич
Из города владивосток
04 11 2011
1193 просмотра
Здравствуйте! Позволяет ли ваше оборудование производить карамелизованный и шоколадный попкорн с такими добавками как мед и различные орехи? если такая возможность имеется, то сколько ориентировочно будет стоить производственная линия такого попкорна производительностью 200 килограмм в сутки включая упаковочное оборудование в пластиковые стаканы объемом 0,5-1 литр? какие объемы помещения и сколько человек необходимо для функционирования такой линии?
Андрей
Из города СПб
16 06 2010
1188 просмотров
Скажите,может ли данный аппарат работать к примеру от автомобильного аккумулятора если да ,то на сколько хватит?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img