Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
посуда, стекло и приборы, инвентарь
-
бар
- барные аксессуары
- гейзеры
- емкости для льда
- емкости для сока
- коврики и сетки барные
- контейнеры и органайзеры барные
- ложки барменские
- ложки для мороженного
- открывалки и штопоры
- папки и подставки
- пробки и помпы
- сифоны и аксессуары
- соковыжималки
- стрейнеры
- ценники, держатели, подставки
- шейкеры
- инвентарь
- темперы
- питчеры (молочники)
- турки
- нок-бокс
- джиггер
- мадлеры
- кофейник с прессом
- чайники и акссесуары
- кофейные чашки
- кофеварки и кофемолки
- фильтры для кофе
- воронки и серверы
- кофейник-термос
- мельницы для льда
- гастроемкости и аксессуары из керамики и фарфора
- гастроемкости и аксессуары из нержавеющей стали
- гастроемкости и акссесуары пластиковые
- диспенсеры
- доски разделочные
-
кондитерка
- инвентарь
- кисти кондитерские
- коврики для выпечки и заморозки
- формы для выпечки
- мешки кондитерские
- муль - флексы - формы для выпечки и заморозки
- насадки и аксессуары для кондитерских мешков
- приспособления для фабрапид
- разделители для тортов и пирогов
- резаки
- пробойники
- скалки
- скребки
- формы для пирогов, кексов, рожков
- формы для хлеба
- шпатели
- перфораторы для теста
- лента кондитерская
-
кухня
- баки, ведра
- бутылки для соуса и дозаторы
- венчики
- вилки
- воронки
- дуршлаги
- емкости для специй
- защита
- инвентарь для японской кухни
- кассеты для мойки, хранения и перевозки посуды
- контейнеры передвижные для продуктов
- контейнеры, ящики для хранения продуктов
- ложки нержавеющая сталь
- лопатки нержавеющая сталь
- лопатки пластик
- мерный инвентарь
- механические приспособления
- открывалки для банок и бутылок
- половники
- сита
- совки
- измерительные приборы
- шумовки
- щетки
- щипцы нержавеющая сталь
- щипцы пластик
- ящики
- тазы
- молотки для отбивания мяса
- лопатки из дерева
- емкости из нержавеющей стали
- емкости из пластика
- картофелемялки
- поддоны
- наплитная посуда
- пиццерия
- подносы
- посуда для выкладки dalebrook
- противни и решетки
- режущий инструмент и аксессуары
-
сервировка
- блюда
- ящики для сервировки
- подставки
- сервировка для японской кухни
- лопатки кондитерские
- разное
- креманки
- этажерки
- соусники и икорницы
- мельницы для специй
- ложки сервировочные
- ведра и подставки для напитков
- десерты
- доски сервировочные
- емкости для специй и подставки
- кокотницы
- кофейники и чайники
- подносы
- салфетки, подложки настольные
- салфетницы и подставки
- сахарницы
- сервировка american metalcraft
- сервировка tablecraft
- корзины
- сервировочное оборудование
-
стекло
- arc elegance
- arc granity
- arc islande
- bormioli rocco cortina
- libbey gibraltar
- pasabahce bistro
- pasabahce casablanca
- pasabahce hisar
- pasabahce istanbul
- бокалы для бренди
- бокалы для коктейлей
- бокалы для пива
- вазы
- графины и декантеры
- креманки
- кружки пивные
- кувшины
- салатники
- чашки
- банки
- бокалы для горячего
- arc allegres
- chef&sommelier caberne
- pasabahce бэйзик
- royal plaza
- рюмки
- хайболы
- олд фэшны
- бокалы-флюте
- остатки
- bormioli rocco yps
- бокалы для вина
- блюдце
- osz
- чайники
- pasabahce side
- стопки
- pasabahce enoteca
- eclat longshamp
- тарелки
- eclat lady diamond
- libbey embassy
- pasabahce tango
- royal xxl
-
столовые приборы
- eternum rivoli
- eternum vesuve
- pintinox concept
- pintinox olivia
- подставки
- распродажа
- chaoan yongxing bazis
- luxstahl astra
- kunstwerk саппоро бэйсик
- kunstwerk optima
- luxstahl oxford
- luxstahl asti
- luxstahl sophia
- ложки столовые
- ложки чайные и кофейные
- ножи
- вилки
- eternum ансер басик
- luxstahl аляска
- luxstahl milan
- luxstahl rimini
- luxstahl tokio
- hisar lara
- hisar meridien
- luxstahl malta
- luxstahl toscana
- luxstahl signum
- luxstahl kult
- bogazici by bone
- antalya by bone
- luxstahl monaco
- eternum basic
- nytva м18
- chef sommelier lazzo
- eternum anzo
- luxstahl barselona
- kunst twerk kyoto
- eternum sapporo
- eternum аляска
- eternum aude
- eternum аркада
- eternum rustik
- тележки
- термоконтейнеры
-
фарфор
- башкирский фарфор
- горшки для запекания
- распродажа фарфора
- фарфор афродита lubiana
- фарфор дфз
- фарфор corone celeste
- фарфор lilien austria
- фарфор, kunstwerk
- dudson duraline
- фарфор sam&squito quadro
- фарфор sam&squito classic
- фарфор corone white
- фарфор chan wave quatro
- фарфор corone verde
- фарфор tvist ivory
- фарфор lambert
- фарфор collage
- фарфор chan wave classic
- lubiana kazub-hel
- gural elips
- фарфор p.l. proff cuisine
- распродажа керамика
- фарфор arcoroc
- фарфор corone urbano
- фарфор corone terra
- фарфор corone oceano
- фарфор пион kunstwerk
- фарфор by bone
- фарфор barista
- фарфор pastoral kunstwerk
- фарфор крафт блю steelite
- фарфор paula lubiana
- фарфор lubiana
- керамика
- уборочный инвентарь и оборудование
- стеклокерамика
- светильники и подсвечники
- кейтеринг-сервис
- посуда из поликарбоната и пластика
- посуда для кейтеринга dalebrook
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 11 11 2005
1253 просмотра
Пароконвектоматы .
Чем отличаются пароконвектоматы Linox от Rational? Какие лучше и почему?
Есть ответ
Здравствуйте, уважаемая Ирина.
Принципиально пароконвектоматы LAINOX и RATIONAL ни чем не отличаются, но имеют свои особенности. Вообще все пароконветоматы имеют общую схему оценки их особенностей, они деляться:
- по способу образования пара (инжекторные или бойлерные);
- по вместимости рабочей камеры (GN 1/1);
- по системе питания (электричество или газ).
В инжекторных пароконвектоматах вода впрыскивается на лопости вентилятора, вентилятор "разбрасывает" воду на расположенные вокруг него кольцевидные ТЭНы и образовавшееся облако пара вентилятором как бы "вбрасывается" в рабочую камеру, они более компактны, стоят примерно на 12-17% дешевле бойлерных одноклассников.
В бойлерных пароконвектоматах вода нагревается до определенной температуры в специальной емкости - бойлере. Как только при нагреве давление в бойлере поднимается до конкретного показателя срабатывает перепускной клапан, паро-водяная смесь из бойлера попадает на лопасти вентилятора, на ТЭНах окончательно становиться паром и при помощи того же вентилятора оказывается в рабочей камере. Бойлерные пароконвектоматы более громоздки и дороже на 12-17%. До десяти GN вместимости принципиальной разницы между бойлерными и инжекторными пароконвектоматами не существует. Компания RATIONAL выпускает только бойлерные модели пароконвектоматов будь то SCC- полностью электронная программируемая версия или Combi Master с электро-механической панелью управления.
LAINOX выпускает как инжекторные, так и бойлерные пароконвектоматы, как с электронной прграммируемой (CUBE) так и с электро-механической панелью управления (VE, Mixter).
Главным в работе любого пароконвектомата является возможность практически неограниченно по времени работаль на трех режимах пара (до 100С, 100С, выше 100-130С). И RATIONAL и LAINOX полностью отвечают этим требованиям.
Принципиально пароконвектоматы LAINOX и RATIONAL ни чем не отличаются, но имеют свои особенности. Вообще все пароконветоматы имеют общую схему оценки их особенностей, они деляться:
- по способу образования пара (инжекторные или бойлерные);
- по вместимости рабочей камеры (GN 1/1);
- по системе питания (электричество или газ).
В инжекторных пароконвектоматах вода впрыскивается на лопости вентилятора, вентилятор "разбрасывает" воду на расположенные вокруг него кольцевидные ТЭНы и образовавшееся облако пара вентилятором как бы "вбрасывается" в рабочую камеру, они более компактны, стоят примерно на 12-17% дешевле бойлерных одноклассников.
В бойлерных пароконвектоматах вода нагревается до определенной температуры в специальной емкости - бойлере. Как только при нагреве давление в бойлере поднимается до конкретного показателя срабатывает перепускной клапан, паро-водяная смесь из бойлера попадает на лопасти вентилятора, на ТЭНах окончательно становиться паром и при помощи того же вентилятора оказывается в рабочей камере. Бойлерные пароконвектоматы более громоздки и дороже на 12-17%. До десяти GN вместимости принципиальной разницы между бойлерными и инжекторными пароконвектоматами не существует. Компания RATIONAL выпускает только бойлерные модели пароконвектоматов будь то SCC- полностью электронная программируемая версия или Combi Master с электро-механической панелью управления.
LAINOX выпускает как инжекторные, так и бойлерные пароконвектоматы, как с электронной прграммируемой (CUBE) так и с электро-механической панелью управления (VE, Mixter).
Главным в работе любого пароконвектомата является возможность практически неограниченно по времени работаль на трех режимах пара (до 100С, 100С, выше 100-130С). И RATIONAL и LAINOX полностью отвечают этим требованиям.
Похожие вопросы
Нас интересует Измельчитель льда Hamilton Beach, цена и внешний вид
Технологическое оборудование
Код (93438) - Салат-бар охлаждаемый, пристенный, 6GN1/1, темный орех, 2/ 7С
Прошу вас выставить коммерческое предложение на салат-бар TANGO LX MAXI 2000 RF, укажите сроки поставки и условия оплаты
Добрый день, необходима передняя управляющая панель посудомоечного агрегата Dihr LP2 Plus (панель с индикацией температур и выбра режимов работы).
где можно найти инструкцию к этой модели микроволновки
Здравствуйте. В пароконвектомате Rational CPC 201 в режимах "пар","жар","жар-пар" установленная температура самопроизвольно повышается на несколько десятков градусов(установлено 120C через 30 минут уже 150C). Была выполнена жесткая перезагрука, но не помогло. В чём может быть причина? Спасибо.
Технологическое оборудование
Код (172015) - Машина стаканомоечная фронтальная, 350х350мм, 60-30-20-8кор/ч, тепл.вода, доз.опол., h бокала 200мм, 4 цикла, помпа слива
Здравствуйте , есть ли в наличии silanos s021 digit dsg 35-20 для стаканов в Казани? И если нет то сколько ждать ?
Подскажите пожалуйста , куда добавляется моющее средство в посудомоечную машину tetra. Специального отсека не нашли. И добавляется при каждом запуске цикла мойки?
Технологическое оборудование
Код (47553) - Шкаф холод. д/напитков, 92л, стат.охл., белый
Подскажите пожалуйста, где физически находится ручка термостата, которой можно регулировать температуру в данной модели ?
Могу ли я поставить шашлычницу газовую в торговом киоске?Какие можете посоветовать.
Добрый день! Хотелось бы узнать, если ли у Вас мельницы для льда электрические, и если есть то какие, полную характеристику и стоимость? Заранее спасибо, С уважением, директор ресторана Иль Патио Манеж Инна.
