Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
-
попкорн
- зерно
- масло
- упаковка стандартная
- вкусо-ароматические смеси для добавки в котел попкорн аппарата
- вкусо-ароматические смеси посыпные и наносимые на раскрытый попкорн
- аппараты для попкорна
- витрины, диспенсеры для покорна
- готовый попкорн
- оборудование для карамелизации
- карамельные и вкусо-ароматические добавки для использования в карамелизаторе
- тележки, подставки, аксессуары, инвентарь
- санитарно-гигиенические средства
-
упаковка и рекламная продукция к премьерам
- стаканы к премьерам
- стаканы пластиковые для напитков к премьерам
- стаканы пластиковые фигурные для напитков к премьерам
- игрушки на крышку стакана (топперы) к премьерам
- вёдра жестяные к премьерам
- стаканы к прошедшим премьерам (распродажа)
- стаканы пластиковые для напитков к прошедшим премьерам (распродажа)
- игрушки на крышку стакана (топперы) к прошедшим премьерам (распродажа)
- рекламная продукция к прошедшим премьерам (распродажа)
- игрушки мягкие к премьерам
- стаканы пластиковые фигурные для попкорна к премьерам
- начос
- сахарная вата
- мороженое и коктейли
- карамельное яблоко
- тележки для торговли
- блины
- вафли и корн доги
- пончики, донатсы
- хот-доги
- трдельники
- снеки во фритюре
- bubble tea. распродажа остатков!!!
- мармелад жевательный, конфеты
- снеки готовые
- кукуруза
- керамические грили big green egg
- граниторы - слаш
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 30 01 2012
1042 просмотра
Производительность печки
Какова производительность(сколько пицц в час) у конвейерной печи ULTRA MAX UM 1850A?
Есть ответ
Здравствуйте, Светлана Георгиевна!
Произодитель конвейерных печей фирма Holman на своём сайте разместила информацию о рекомендуемом времени приготовления продукции. Для пиццы эти данные можно свести в общую таблицу: Таблица. Рекомендуемое время приготовления продукции в печи UM-1850A:
| пицца, тип | вид теста | температура, Цельсий | время выпекания, минуты |
| 40 см, ручная формовка | свежее | 230 | 5:30 |
| 40 см толстая | свежее | 200 | 10:00 |
| 40 см, тонкая | подпечённое в прессе | 230 | 4:30 |
| 30 см | подпечённое в прессе | 230 | 6:00 |
| 30 см | замороженное | 260 | 6:30 |
соответственно можно рассчитать часовую производительность в зависимости от вида пиццы, так как длина рабочей камеры составляет 612 мм, можно одновременно выпекать 2 пиццы по 30 см диаметром. Часовая производительность - 60 минут делить на время приготовления одной пиццы. Ссылка на используемые данные: http://www.star-mfg.com/Include/ImpingementOvens.pdf. На сайте дана обширная и хорошо иллюстрированная информация о действии печей. Благодарим за вопрос!
Похожие вопросы
Добрый день. Меня интересует : карамелизатор («Карамелита М», производит до 80 яблок в час), аппарат для насаживания плодов на палочки (УНП-01) , подносы для выкладки готовых яблок, гастроемкости, тележка для размещения оборудования («Карамельные яблоки» ТАК-086/55) , (Подогреватель для карамельных смесей код 49669 в комплект не входит?) что из этого есть и сколько стоит. Короче нужен полный комплект для открытия и начала работы Анатолий, Гомель, BY
Добрый день. Стоимость доставки в г. новый оскол как узнать? И срок доставки ?
Другое
Код (115138) - Стакан бумажный для горячих напитков двухслойный Крафт 250мл
Добрый день. Хочу оформить заказ по одноразке для кофейни. Доставку хочу оформить на 6 марта. Пришлите прайс.
Добрый день, есть ли в наличие 6 штук?
подойдёт ли для снятия крылчатки на модели XEBC-10EU, а то на картинке кажется он великоват?
есть ли в нем помпа для подачи воды
Есть ли в наличии. Можно сейчас подъехать купить?
Можно ли купить три упаковки баллончиков по 10шт для взбивания сливок, в Волгограде , сколько это будет стоить. И где получать товар. Спасибо, Желательно письмо на электронную почту.
Здравствуйте! Почему нет ответа на мой предыдущий вопрос? Заранее спасибо!
Другое
Код (51069) - Блендер, стакан поликарбонат 1.25л, 2 скорости, Pulse
ДОбрый день. Какие сроки по доставке данного блендера в Челябинск?
