кинотеатр, фанфуд, стритфуд

Тег: Другое
Александр из города Ставрополь
Вопрос задан 11 01 2006 1444 просмотра

Серия Энциклопедия Ресторатора Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуж

возможно ли получить информацию о содержании книги?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Серия Энциклопедия Ресторатора "Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуживания", Д. Денисов

В книге собран, обобщен и проанализирован как российский, так и международный опыт работы индустрии фаст-фуда: от уличных торговых точек до крупных сетей. Это своего рода «энциклопедия» быстрого питания, включающая в себя актуальную и полезную информацию об истории, экономике, маркетинге, менеджменте, лидерах фаст-фуда, принципах его организации, правовых аспектах, оборудовании и т.д. Кроме того, здесь содержатся статистические данные, мнения ведущих экспертов рынка, а также множество интересных и просто любопытных фактов, связанных с индустрией быстрого питания

Оглавление:

1.Фаст-фуд и быстрое питание
2.Краткий курс истории мирового фаст-фуда
3.Современное состояние отрасли
4.Продукт
5.Технологии, оборудование и сырьё для фастфуда
6.Потребитель
7.Менеджмент и персонал
8.Общество и фаст-фуд
9.Франчайзинг в быстром питании
10.Экстерьер и интерьер
11."Разрешительно-согласовательная работа" по открытию предприятия общественного питания.


Стоимость книги - 512 руб.

Похожие вопросы
Владимир
Из города Москва
05 05 2020
334 просмотра
Сделал в Вашей фирме заказ 04.05.2020г. когда он будет исполнен? На предоставленные телефоны оператор не отвечает!!!
Андрей
Из города Омск
24 10 2023
189 просмотров
Надежда
Из города Волгодонск (Ростовская обл.)
14 08 2023
218 просмотров
Добрый день, у нас в кинотеатре мы приготавливаем карамелизированный попкорн сами. Для его хранения используем витрину с подогревом, но в ней попкорн становится влажным, как пенопласт. Девочкам приходится хранить попкорн до продажи в полиэтиленовых пакетах
Иван
Из города Оренбург
05 01 2022
217 просмотров
Нагим
Из города Стерлитамак
25 05 2018
528 просмотров
Добрый вечер. Приобрел аппарат сахарной ваты twister-m2 в Уфе в Деловой Руси. Вышлите пожалуйста мне на почту сертификат на данный аппарат и на палочки пластиковые. Заранее спасибо
Дмитрий
Из города Москва
24 11 2022
224 просмотра
Алексей
Из города Kazakhstan, Atyrau
28 09 2023
227 просмотров
Добрый день, хотел бы поинтересоваться, возможно ли осуществить доставку в Казахстан (Город Атырау)?
Людмила
Из города Новороссийск
09 09 2021
230 просмотров
Елена
Из города Москва
20 02 2023
252 просмотра
Бикбаев Булат Маратович
Из города Уфа
23 12 2014
1376 просмотров
Другое Код (17210) - Льдогенератор д/куск.льда, 155кг/сут, бункер 65кг, вод.охл., куб.A
интересует количество расходуемой воды для данного льдогенератора, а также этой же модели но с воздушным охлаждениемеще интересен этот показатель для модели GВ 1555 W и GВ 1555 Aспасибо!

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img