кинотеатр, фанфуд, стритфуд

Тег: Другое
Александр из города Ставрополь
Вопрос задан 11 01 2006 1488 просмотров

Серия Энциклопедия Ресторатора Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуж

возможно ли получить информацию о содержании книги?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Серия Энциклопедия Ресторатора "Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуживания", Д. Денисов

В книге собран, обобщен и проанализирован как российский, так и международный опыт работы индустрии фаст-фуда: от уличных торговых точек до крупных сетей. Это своего рода «энциклопедия» быстрого питания, включающая в себя актуальную и полезную информацию об истории, экономике, маркетинге, менеджменте, лидерах фаст-фуда, принципах его организации, правовых аспектах, оборудовании и т.д. Кроме того, здесь содержатся статистические данные, мнения ведущих экспертов рынка, а также множество интересных и просто любопытных фактов, связанных с индустрией быстрого питания

Оглавление:

1.Фаст-фуд и быстрое питание
2.Краткий курс истории мирового фаст-фуда
3.Современное состояние отрасли
4.Продукт
5.Технологии, оборудование и сырьё для фастфуда
6.Потребитель
7.Менеджмент и персонал
8.Общество и фаст-фуд
9.Франчайзинг в быстром питании
10.Экстерьер и интерьер
11."Разрешительно-согласовательная работа" по открытию предприятия общественного питания.


Стоимость книги - 512 руб.

Похожие вопросы
котенко кирилл аркадьевич
Из города калининград
01 10 2011
947 просмотров
меня интересует производительность пицц в 15 минут. спасибо
Ирина
Из города Новороссийск
26 08 2019
310 просмотров
Другое Код (120645) - Машина сушильно-полировочная для столовых приборов, 6000шт/ч, фронт.загрузка, передвижная
Добрый день, сколько единовременно надо засыпать гранул в эту модель?
Елизавета
Из города Хабаровск
11 09 2021
212 просмотров
Указанный размер - верхняя или нижняя часть? Какой размер у дна, и какой - у верха? https://www.trapeza.ru/goods/191328/
Ли Ирина Филидоровна
Из города Ташкент
07 02 2014
675 просмотров
Добрый день! Планирую запустить продажу и изготовление яблок в карамели в своем городе. Как я могу заказать у вас карамелизатор и вспомогательные средства? Сколько по срокам будет идти? И как смогу дозаказывать сироп, пакетики и палочки в будущем (минимальное колличество). Действует ли сертификат у нас в стране?
Ирина
Из города Уфа
21 05 2018
458 просмотров
Другое Код (126156) - Стакан для горячих напитков двухслойный ВРЕМЕНА И ЭПОХИ 250мл бумага
Добрый день. Хотелось бы узнать цену на стаканы двусл. 200 и 400 мл с логотипом нашей компании (4 цвета)
Роман
Из города Перьмь
20 09 2021
270 просмотров
Сколько есть в наличии решеток гриль для пкм рациональ
маслякова Надежда Николаевна
Из города Кыштым
31 10 2014
823 просмотра
Приобрели фризер bras через вашего партнера компанию кукурай. Вышлите пожалуйста инструкцтю на русском языке.
Илья
Из города Ижевск
03 04 2017
664 просмотра
Добрый день, отправьте, пожалуйста Сертификат на пищ. смесь Flossine для сладкой ваты. Жду ответа..
виктория
Из города Пенза
24 01 2014
876 просмотров
Другое Код (1706) - ПКД/600 - полка
Можно ли использовать эту полку для хранения сковородок и если еще варианты хранения сковородок?
Алексей
Из города Воронеж
08 07 2021
248 просмотров
Добрый день! Какова актуальная цена и сроки поставки?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img