кинотеатр, фанфуд, стритфуд

Тег: Другое
Александр из города Ставрополь
Вопрос задан 11 01 2006 1490 просмотров

Серия Энциклопедия Ресторатора Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуж

возможно ли получить информацию о содержании книги?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Серия Энциклопедия Ресторатора "Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуживания", Д. Денисов

В книге собран, обобщен и проанализирован как российский, так и международный опыт работы индустрии фаст-фуда: от уличных торговых точек до крупных сетей. Это своего рода «энциклопедия» быстрого питания, включающая в себя актуальную и полезную информацию об истории, экономике, маркетинге, менеджменте, лидерах фаст-фуда, принципах его организации, правовых аспектах, оборудовании и т.д. Кроме того, здесь содержатся статистические данные, мнения ведущих экспертов рынка, а также множество интересных и просто любопытных фактов, связанных с индустрией быстрого питания

Оглавление:

1.Фаст-фуд и быстрое питание
2.Краткий курс истории мирового фаст-фуда
3.Современное состояние отрасли
4.Продукт
5.Технологии, оборудование и сырьё для фастфуда
6.Потребитель
7.Менеджмент и персонал
8.Общество и фаст-фуд
9.Франчайзинг в быстром питании
10.Экстерьер и интерьер
11."Разрешительно-согласовательная работа" по открытию предприятия общественного питания.


Стоимость книги - 512 руб.

Похожие вопросы
Наталья
Из города брянск
01 05 2018
573 просмотра
Какая температура должна быть установлена в тепловой витрине для начос для их правильного хранения и непересыхания.
Анастасия
Из города Минск
06 11 2017
570 просмотров
Здравствуйте, я из Минска, могу ли я у вас заказать топперы по 1 шт, а не оптом?
Надежда
Из города Пятигорск
06 09 2021
273 просмотра
Нужна электрическая схема посудомойки modular optnе 3002
Марина
Из города Братск
20 02 2024
138 просмотров
Ангелина
15 03 2022
214 просмотров
Срочно нужен сертификат на аппарат сахарной ваты , а так же на аппарат изготовления попкорна. Можно ли у вас его приобрести . Заранее спасибо !
Денис
Из города Челябинск
24 02 2014
1132 просмотра
Другое Код (48556) - Аппарат для замороженных напитков (гранитор), 3 ванны по 10л
Каким моющим средством пользоваться для помывки ванн гранитора в конце рабочего дня? С учетом санитарных норм. Есть ли аналог пищевой смазки для краников? Реализуете ли вы расходники и запасные части к граниторам Bras, они в наличии или ждать из Италии? Благодарю!
Ильдар
Из города Cjxb
13 05 2021
303 просмотра
Стоимость указана за комплет для одной полки?или за одну муфту состоящую из двух частей?
Сергей
Из города Норильск
23 03 2016
1121 просмотр
Доброго времени суток. Меня интересует возможна ли доставка груза в Норильск? Сколько будет стоить цена и сроки доставки?
Андрей
Из города Красноярск
03 05 2023
151 просмотр
хочу приобрести, но нужен счет, можете выставить счет на физлицо
Дмитрий
Из города Алматы
20 01 2012
791 просмотр
Здравствуйте! Пожалуйста подскажите насколько прихотливы в обслуживании диспенсеры мягкого мороженого Bras B-Cream 1? Не смог ознакомиться с его инструкцией на сайте, прошу Вас переслать мне ее для ознакомления. Спасибо, Дмитрий.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img