Каталог товаров
63095 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
Иванко Татьяна Ивановна из города Пермь
Вопрос задан 01 05 2015 1162 просмотра

Запах кокосового масла

Добрый вечер. Купила для производства попкорна кокосовое масло .Хотелось бы уточнить: во-первых, нигде на сайте не указано, что в его состав входит пальмовое масло, которое в общем-то считается вредным, во-вторых, почему при производстве на нём попкорна стоит такой неприятный запах жира, даже я б сказала сала! Надеялась, что аромат приготовленного попкорна перебьет его, но нет. Даже карамельный попкорн не перебил это запах.Так и должно быть?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Глубокоуважаемая Татьяна Ивановна,
Ни пальмовое, ни кокосовое растительные масла не являются вредными. Все это россказни и просто борьба за рынок. В научной, в том числе в литературе о правильном и здоровом питании уже лет 10 публикуются статьи о полезности как кокосового, так и пальмового масел. Особенно первого отжима. Пальмовое масло производится из плодов пальмы, и по объему потребления является вторым после соевого. В мире! То есть первое место по объему потребления в мире занимает соевое масло, второе пальмовое. На нем жарит и парит полмира. Если вы будете внимательно читать все этикетки на мороженом, печенье и даже шоколадках, то увидите, что пальмовое масло везде
В мороженом лучше иметь сливочное масло ( которое к слову сказать тоже пытаются сделать «вредным»), в шоколадках лучше масло какао. Все это очень ценные масла, но дорогие. Поэтому его заменяют кокосовым и пальмовым. Кокосовое масло существенно дороже пальмового. Мы используем смесь масел, и отвечаем за его состав, качество и отсутствие каких-либо вредных примесей и вообще вреда. Вы первая, кому запах масла для попкорна показался «сальным», у нас еще не было таких обращений. Мы обязательно проверим ваш сигнал, если у вас сохранился бидон, напишите нам дату выпуска этого масла. У нас в продаже есть и чистые кокосовые масла ( импорт из Сингапура), они просто намного дороже.
Смесь масел обеспечивает возможность использования очень высоких температур в котле, а это в свою очередь сказывается на объеме раскрытия зерна. Оно раскрывается объемнее и не пригорает. Вообще говоря, лучше наносить масло потом. Так например в аппаратах серии Робопоп попкорн раскрывается вихревым потоком раскаленного воздуха ( технология Vortex), а потом на него прямо в машине наносится/напыляется соль и масло. Получается очень здорово – и как результат, и в прямом смысле слова.
Спасибо вам за обращение
Будем ждать дальнейших сообщений от вас.

Похожие вопросы
Людмила
Из города Екатеринбург
03 12 2021
256 просмотров
Добрый день, меня интересует зонты с вытяжным отверстием для вентиляции. Направьте пжст схему крепления зонта к стене (для размеров зонта 900х900 и если есть для размеров 1000х1000)
Ксения
Из города Оренбург
02 03 2011
1104 просмотра
Цена указана за одну баночку 0.280 кг. или за упаковку в которой 10 штук?
Мирин
Из города Биробиджан
16 06 2011
747 просмотров
Добрый день. Увидел на youtube мастер класс по карамельному попкорну, а как купить это диск? Вот этот: http://www.youtube.com/user/BusinessRussia?blend=10&ob=5#p/u/40/UhLnuUPWAiM
Юлия
Из города Брянск
12 04 2018
477 просмотров
Добрый день,у вас есть в продаже котел для аппарата поп-корн Gastrorag VBG-POP6A-B ???
Оксана
Из города Новосибирск
30 09 2016
750 просмотров
Добрый день! Нужна линия для производства глазированного попкорна высокого качества производительность примерно 50 кг/час или чуть меньше. Доставка в Москву. Сладкая и соленая группа. Упаковка в стаканы. Интересуют сроки поставки и цена.
Мирошникова Ирина Сергеевна
Из города Белгород
19 11 2012
815 просмотров
Добрый день! Подскажите пожалуйста, когда ожидается поставка Вкусовой добавки "CorinGlaze" SR, шоколад, БИО ,2.84кг?
Евгения
Из города Краснотурьинск
11 01 2017
2423 просмотра
Здравствуйте! Нужна чаша в сборе для аппарата РМ-81 (аппарат для приготовления попкорна). Возможно заказать? Или подскажите где можно купить?
Николай
Из города Йошкар-ола
06 08 2017
537 просмотров
Попкорн Код (5602) - (100 шт) Пакет бумажный для попкорна, 0.7л., желтый, рисунок Popcorn
Минимальная партия отпуска , порядок оплаты и доставка в йошкар-ола, марий-эл
марина
Из города забайкальск
18 05 2010
563 просмотра
Здравствуйте. Скажите пожалуйста сколько стоит аппарат для поп-корна. Спасибо
Кайдалов Руслан Геннадьевич
Из города Мурманск
30 03 2011
894 просмотра
Какое Масло жёлтое или белое лучше использовать при добавлении Добавки "Gorin Glaze"?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img