Атеси ЭПШЧ-9-4-16

Плита электрическая серии «Традиция-4» оснащена 4 плоскими квадратными конфорками мощностью 3кВт каждая и комплектуется дополнительными боковыми съемными столиками, увеличивающими рабочую поверхность плиты. Конфорки квадратной формы (340х340мм) выполнены из углеродистой жаропрочной стали. Нагрев конфорки до 300С происходит за 20 мин. Подъемные разборные конфорки легко демонтируются с плиты для производства ремонтных работ. Для фиксации ТЭНов и крышки к корпусу конфорки резьбовые соединения заменены специальными быстросъемными запатентованными клиньями. Духовой шкаф размером 670х560х390мм и мощностью 6400 Вт нагревается до температуры 270С за 20-30мин. Жарочный шкаф имеет 5 уровней и рассчитан на применение стандартных противней - гастроемкостей GN2/1 (530х650мм). Легкосъемные рамки с направляющими для противней облегчают уборку жарочного шкафа. В комплект поставки входят гастроемкости: 2GN2/1-20 и 1GN 2/1-40. В жарочном шкафу предусмотрено дифференцированное включение верхних и нижних ТЭНов. Регулировка температуры жарочного шкафа осуществляется терморегулятором. Усиленные петли двери жарочного шкафа рассчитаны на 150 тыс. открываний. Специальный верхний и нижний защитные экраны жарочного шкафа обеспечивают равномерное распределение тепла внутри шкафа. Особая схема теплоизоляции панели управления конфорками позволяет сохранять на ее поверхности температуру, не превышающую +50С, что предохраняет обслуживающий персонал от ожогов. Все облицовочные элементы электроплит выполнены из пищевой нержавеющей стали, что является залогом их длительной эксплуатации. Быстросъемный плинтус с фасада плиты предотвращает попадание мусора под плиту. Регулируемые опоры плиты позволяют компенсировать возможные неровности пола. Длина плиты без боковых столиков 780мм, длина плиты с установленными боковыми столиками 1050мм.