Архивный товар: Печь электрическая конвекционная LAINOX AREN084 (SCS)

Внимание: данный товар снят с производства.
Производитель: Lainox, ИТАЛИЯ
Модель: AREN084 (SCS)
Код товара: 55267
Напряжение (В): 380 V
Мощность (Вт): 16000 Вт
Все характеристики >
Задать вопрос по товару

Описание

Печь конвекционная электрическая линии «Aroma by Naboo» с программируемой сенсорной панелью управления имеет режимы приготовления: ICS - автоматическая интерактивная система приготовления по итальянским, французским, международным, испанским, русским, азиатским и немецким рецептам, включая их историю, ингредиенты, технологический процесс, программу автоматического приготовления и сервировку; ручное приготовление с тремя режимами: конвекция +30/+300С, пар +30/+130С, конвекция+пар +30/+300С; программируемый режим - возможность запрограммировать и сохранить в памяти в автоматической последовательности (до 15 циклов) рецепты с индивидуальным названием, картинкой и информацией. Вместимость - 8 противней размером 600x400мм. Расстояние по вертикали между направляющими - 90мм. Количество круассанов - 128/160шт. Панель управления имеет цветной дисплей 10» (254мм) высокого разрешения (LCD-TFT) с функциями Touch Screen, утапливаемый скроллер для подтверждения выбора. Иконки на дисплее настраиваются под конкретного повара. Рецепты хранятся в папках с индивидуальными именами, с функцией предварительного просмотра. Пароконвектомат имеет возможность Wi-Fi/Ethernet подключения для сохранения данных, обновления программного обеспечения, HACCP архивирования данных и загрузки новых рецептов. Система самодиагностики проверяет исправность оборудования перед началом работы. Система автоматической очистки SCS включает в себя встроенный бак и автоматическое дозирование гранулированного спресованного моющего средства Solid Clean из банки весом 1кг. Для очистки камеры вручную предусмотрен вытягиваемый ручной душ. Оборудование имеет 6-ти скоростной вентилятор с автореверсом, многоточечный (4 точки) датчик-термощуп D=3мм с внешним подключением, дверцу с ручкой и двойным стеклом, регулируемую автоматически пароконденсацию, программируемую отсрочку старта, галогеновую подсветку, USB порт, возможность подключения системы оптимизации энергии SN, сервисную программу для проверки работы электронной панели управления и показаний термощупа, таймер работы оборудования для всех первоначальных функций запрограммированного тех.обслуживания. Система Ecospeed, основываясь на количестве и виде приготовляемых продуктов, оптимизирует и контролирует потребляемую энергию и поддерживает нужную температуру приготовления, без колебаний. Система Ecovapor позволяет значительно снизить потребление воды (до 50%) и энергопотребление, благодаря автоматическому контролю насыщенности пара в рабочей камере. Система Turbovapor автоматически обеспечивает идеальный уровень пара для приготовления плотных продуктов, таких как яйца, паста, спаржа, турнепс. Защита от воды - IPX5. В комплекте: 2 алюминиевых противня размером 600х400мм, 2 банки Solid Clean по 1кг. Печь устанавливается на стенд (в комплект не входит).

Характеристики

Производитель: Lainox, ИТАЛИЯ
Модель: AREN084 (SCS)
Код товара: 55267
Напряжение (В): 380 V
Мощность (Вт): 16000 Вт
Габариты (мм): 930x825x1040
Вес нетто (Кг): 142
Гарантия: 12 месяцев
Всегда в наличии запчасти Lainox
Техническая документация
Для данного товара нет документации
ВОПРОС-ОТВЕТ
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Задать свой вопрос
Вы также смотрели
Код: 10806
Датчик Lainox SE 003
Модель: SE 003
2 шт. на складе в Москве Москва,
32 443.85 руб
Код: 241286
Стенд для выкладки L 24 DALEBROOK TB3450
Модель: TB3450
1 шт. на складе в Москве Москва,
3 750.69 руб
Код: 189240
Арахис в глазури "Сыр" Эвертон Арахис в глазури "Сыр", пакет 1кг.
Модель: Арахис в глазури "Сыр", пакет 1кг.
Нет в наличии
470.34 руб х
= 4 703.40 руб
Код: 244594
Шкаф морозильный Аркто F0.5-S (P) короткая ручка
Модель: F0.5-S (P) короткая ручка
Нет в наличии
84 885.54 руб
Код: 113077
Плита индукционная Azimut SPI 708 E
Модель: SPI 708 E
Нет в наличии
1 340 879.85 руб
Код: 220098
Код: 124916
Код: 105247
Тестомес спиральный напольный Fimar 25SN 380V (no CE)+2nd speed+Stainless steel gridded lid
Модель: 25SN 380V (no CE)+2nd speed+Stainless steel gridde
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 162495
Код: 58298
Код: 215044
Стол производственный ТТМ Т-С-186Р/Pr
Модель: Т-С-186Р/Pr
Нет в наличии
56 456.33 руб
Код: 129723
Шпилька для печи для хлеба подовой ХПЭ ВОСХОД ТС-Р-16-1
Модель: ТС-Р-16-1
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 207246
Полка настенная Kayman ПН-21/1204
Модель: ПН-21/1204
Нет в наличии
4 563.13 руб